Questo venerdì 16 ottobre, alle ore 21,15, l’incontro pubblico presso il planetario comunale “A. Masani” di via Bassagrande a Marina di Carrara, partirà da un tema molto curioso: “Astronomia e gastronomia”. Forse non tutti sanno che ci sono cibi che per la loro forma, composizione, tipologia ecc. sono legati a fatti od oggetti astronomici. E non intendiamo certo riferirci alle “stelline” in brodo o ai più commerciali “pani di stelle”. Ma alle preparazioni gastronomiche che le varie tradizioni legano a momenti caratteristici dell’anno (solare o lunare), dolci di capodanno, cibi per i solstizi o gli equinozi. Per fare un riferimento ben noto, vi siete mai chiesti perché nella nostra zona è usanza diffusa preparare i bollènti (o necci o castagnacci) per la vigilia di Santa Lucia? E’ una tradizione che risale verosimilmente agli etruschi, ed il cui risvolto astronomico sarà presentato durante l’incontro. L’appuntamento al planetario si articola, come consueto, in tre parti. Dopo lo svolgimento del “tema” della serata, si avrà poi una simulazione, sotto la cupola del planetario, dei movimenti del cielo e delle principali costellazioni visibili in questo periodo; con, qualora le condizioni meteo lo permettano, uno spazio finale dedicato all’osservazione diretta all’aperto (grazie anche a telescopi) dei principali oggetti astronomici visibili nel cielo in questo periodo. Data la capienza limitata dei locali, si suggerisce la segnalazione della propria partecipazione, via sms o segreteria telefonica (333/1731533), o tramite l’indirizzo planetario@comune.carrara.ms.it
Nell’immagine: un piatto di bollènti della zona di Massa; tenuto, come da tradizione, al caldo avvolgendolo in un cencio da cucina.
